Feuilletés chèvre et tomates

Publié le par tentativesettentations.over-blog.com

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Tentation : le chèvre dans toutes ses déclinaisons

 

 

Je me répète encore mais j'adoooore le chèvre, mais uniquement lorsqu'il est chaud. Alors je le décline dans toutes les versions. Aujourd'hui une version très simple, que l'on peut faire en format individuel ou en tarte.

C'est simple, bon et surtout très rapide.

Et bien sur je n'ai pas pu m'empecher d'associer le chèvre à du miel, et je ne regrette pas car ce mariage fonctionne toujours à merveille.


Pour 6 tartelettes ou une tarte :

-1 pâte feuilletée

-1 bûche de chèvre

-1 barquette de tomates cerise

-Miel

-thym

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1- Préchauffer le four à 180°C. Découper 6 cercles dans la pâte et  les placer dans des moules a muffins, ou sur une feuille de papier sulfurisé en remontant bien les bords (pour éviter les débordements de chèvre)

2- Placer des petits morceaux de chèvre

3- Arroser généreusement de miel

4- Disposer des tomates cerise coupées en deux

5- Placer au four pendant 25 minutes

 

J'ai succombé à la tentation et ..........

Rien à dire à part que c'est une recette qui réussit à tous les coups et qui ravira les papilles de tous les fans de fromage.

C'etait tellement bon que j'en ai refait le lendemain mais en grande tarte. Comme ca je pourrais en prendre une part pour manger le midi.

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