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  • Bricks au chèvre et au miel

    01 février 2011 ( #Tentatives et tentations salées )

    TENTATIVE: L'association chèvre et miel Pour ma première recette, je vous propose un classique dans notre famille (on ne sait plus de qui vient l'idée). A proposer en entrée, en apéritif ou meme en accompagnement d'une viande. On peut également y ajouter...

  • Tiramisu au Nutella

    02 février 2011 ( #Tentatives et tentations sucrées )

    TENTATION : le Nutella Moi qui n'aime pas le Nutella, j'ai préparé ce dessert uniquement pour faire plaisir à mon chéri qui, lui, en rafolle (comme 99% des gens). Et bien je n'ai pas été décue car j'ai vraiment apprécié ce dessert, qui marie très bien...

  • Feuilletés aux courgettes-chèvre-pesto

    06 février 2011 ( #Tentatives et tentations salées )

    Tentative : Faire manger des courgettes à mon chéri J'ai voulu ESSAYER de faire manger des courgett es à mon chéri, ce qui n'est pas une mince affaire sachant qu'il déteste ce légume. Mais moi je l'adore alors je me suis dit qu'en cuisinant la courgette...

  • Cookies aux Mars

    09 février 2011 ( #Tentatives et tentations sucrées )

    Tentative : le Mars en cuisine Cette recette est celle qui m'a donné envie de continuer à cuisiner. Je l'ai trouvé sur le blog de Chef Nini et j'ai tellement adoré le résultat, que je me suis dit que je n'étais pas si nulle que çà en cuisine. Sur la recette...

  • Poulet Yassa (plat sénégalais)

    17 février 2011 ( #Tentatives et tentations salées )

    Tentative : le poulet Yassa, plat africain que j'ai toujours voulu gouter et que j'ai finalement préparé moi-même C'est vrai que j'aime les cuisines exotiques et que la cuisine africaine m'a toujours attirée. Mais je n'ai jamais osé entrer dans un restaurant...

  • Fondant au chocolat et crème de marrons

    18 février 2011 ( #Tentatives et tentations sucrées )

    Tentation : La crème de marrons J'adoooooore la crème de marrons, mais je l'adore à un tel point que quand j'ai acheté le pot pour réaliser cette recette, je n'ai pas pu m'empecher d'ouvrir le pot et de tremper mon doigt dedans, jusqu'à en finir presque...

  • Dessert de fraises, mascarpone et cookies

    23 février 2011 ( #Tentatives et tentations sucrées )

    Tentative : réinventer le tiramisu En trouvant dans mon frigo une boite de mascarpone et des fraises, je me suis lancée dans la préparation d'un tiramisu. Mais j'ai voulu le réinventer en modifiant les proportions pour tester les textures. J'ai donc voulu...

  • Tartines chorizo au cantal

    23 février 2011 ( #Tentatives et tentations salées )

    Tentation : Le Cantal fondu La semaine dernière je suis allée au restaurant et en entrée j'ai mangé une délicieuse tartine de chorizo au Cantal, fondante, coulante, succulente... J'ai donc décidé de préparer ces tartines mais de les proposer en plat avec...

  • Cheesecake

    03 mars 2011 ( #Tentatives et tentations sucrées )

    Tentation : le Cheesecake Comme son nom ne l'indique pas, le cheesecake n'est pas un dessert à base de fromage (chèvre ou roquefort) mais à base de fromage frais ou de fromage blanc. La préparation et le résultat n'ont rien à voir avec le gateau au fromage...

  • Boulettes de viande au fromage

    04 mars 2011 ( #Tentatives et tentations salées )

    Tentation : le fromage fondu et la viande J'ai trouvé cette recette sur le blog de Taous et je l'ai trouvé très gourmande. Qui plus est, elle est très simple à réaliser et change des boulettes de boeuf traditionnelles. Je les ai servies avec un risotto...

  • Brownie au chocolat

    07 mars 2011 ( #Tentatives et tentations sucrées )

    Tentative : le meilleur brownie au chocolat du monde Pour ma prochaine recette (le tiramisu au brownie), j'ai voulu faire mon brownie moi même. J'ai donc emprunté la recette de Chef Nini en réduisant les quantités par 2. Cette recette est simple et délicieuse....

  • Tiramisu au chocolat et au brownie (et petit secret)

    08 mars 2011 ( #Tentatives et tentations sucrées )

    Tentative : le tiramisu revisité Dans ma quête du tiramisu parfait, j'ai voulu tester celui d'Hélène qui le décline dans une version chocolat et brownie. Cette recette m'a tout de suite donné envie par son coté original. En plus, mon chéri adore le tiramisu...

  • Tomates à la provencale

    09 mars 2011 ( #Tentatives et tentations salées )

    Tentative : un plat traditionnel Pour changer un peu des recettes sucrées (n'est ce pas pas Tonton!!), j'ai voulu tenter une recette traditionnelle : les tomates à la provencale. Je me prends toujours la tête à vouloir tester des recettes originales mais...

  • Bouchées de ricotta à la tomate et parmesan

    16 mars 2011 ( #Tentatives et tentations salées )

    Tentation : la ricotta Avant de tenter cette recette de Chef Nini, je n'avais encore jamais mangé de ricotta. Cette recette m'avait tapé dans l'oeil car je la trouvais parfaite pour un apéritif ou une entrée légère. Elle est très facile à préparer et...

  • Cheese Naan, comme au restaurant

    23 mars 2011 ( #Tentatives et tentations salées )

    Tentative : le naan au fromage comme chez l'indien Pour ceux qui ont déjà gouté à la cuisine indienne, vous avez surement du croiser les cheese naan, ces fameux pains fourrés à la Vache Qui Rit qui accompagnent divinement le plat. Pour les autres, le...

  • Feuilletés au chèvre et aux oignons confits

    25 mars 2011 ( #Tentatives et tentations salées )

    Tentation : le chèvre Com me vous avez pu le constater, je suis une inconditionnelle du fromage de chèvre, que j'adore cuisiner "à toutes les sauces". Pour cette recette, j'ai voulu le mettre en valeur avec juste un feuilleté et des oignons. Le plus long...

  • Nuggets de poulet au parmesan

    31 mars 2011 ( #Tentatives et tentations salées )

    Tentative : le nuggets de poulet revisité Je n'ai jamais vraiment apprécié les nuggets de poulet, que ce soit au Mcdo ou en version surgelée, car leur contenu ne m'inspirait pas confiance. En effet, j'avais entendu dire que les nuggets etaient composés...

  • Croque monsieur au curry

    13 avril 2011 ( #Tentatives et tentations salées )

    Tentative : le croque monsieur à l'indienne Comme vous avez pu le constater, je suis une fan des recettes détournées et des tentatives originales. J'aime quand les recettes simples se tranforment en délices gustatifs et quand l'étonnement se lit sur le...

  • Emincés de poulet sauce roquefort

    18 avril 2011 ( #Tentatives et tentations salées )

    Tentation : la sauce au roquefort J'adore tout ce qui se cuisine a base de fromage. Le chèvre, le parmesan, le roquefort, le gorgonzola,vous l'aurez compris, je suis une "fromagovore". Alors pour ce soir je vous propose une recette très simple, histoire...

  • Makis à la française

    18 avril 2011 ( #Tentatives et tentations salées )

    Tentative : les makis simplifiés pour l'apéritif J'ai découvert cette recette chez ma cousine Sabrina, qui l'avait elle même piqué chez sa maman qui l'avait elle même tiré d'une émission de Cuisine TV. J'ai adoré cette recette qui se prépare en 5 minutes...

  • Mille feuilles de courgettes et aubergines

    24 avril 2011 ( #Tentatives et tentations salées )

    Tentative : la ronde interblog C'est la première fois que je joue a un jeu sur Internet, qui plus est avec mon blog de cuisine. Le principe de ce jeu : s'inscrire sur un site internet qui décide (au hasard) sur quel blog je vais piocher une recette et...

  • Macarons (enfin réussis)

    26 avril 2011 ( #Tentatives et tentations sucrées )

    Tentative : réussir enfin mes macarons Les macarons, ou comment s'arracher les cheveux devant une recette. Après une première tentative réussie (surement la chance du débutant), j'ai raté par deux fois mes macarons. j'ai donc décidé de laisser tomber...

  • Tartelette poire, gorgonzola et chèvre

    04 mai 2011 ( #Tentatives et tentations salées )

    Tentative : l'association poire et fromage J'ai souvent lu sur Internet des recettes melant la poire et le fromage, mais le doute persistait. Le fromage est tellement fort que je craignais que la poire vienne gâcher cette sensation, et inversement d'ailleurs....

  • Ultra fondant au chocolat

    05 mai 2011 ( #Tentatives et tentations sucrées )

    Tentation : le fondant au chocolat Bon, je ne suis pas une adepte du chocolat mais mon chéri si, donc je m'efforce de réaliser des recettes qui seront a coup sur les meilleures qu'il ait jamais gouté. Et il parait que ce gateau est celui qui plait a tout...

  • Verrine de poires, mousse de carambar

    06 mai 2011 ( #Tentatives et tentations sucrées )

    Tentation : la mousse de carambar Je vous propose un dessert simple et vraiment très bon. J'adore cuisiner le carambar car je trouve qu'il fond facilement et donne un petit gout de caramel très particulier et très reconnaissable. J'ai donc voulu l'associer...

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